豆腐乳蒸鯛魚 Chuan-Nu Lien 674 食譜 634 粉絲 追蹤 221 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 無刺鯛魚片方便好料理，可是有時它的土味，卻讓人覺得可惜！託朋友購買的水果豆腐乳，是目前我吃過最好吃的，我用它把鯛魚醃入味，再去清蒸，令人訝異的，完全吃不出土味，竟然還無比的好吃～ 食材 鯛魚 1大片 粟子南瓜 酌量 醃料：水果豆腐乳 1大塊 醃料：米酒 1大匙 醃料：糖 1小匙 蔥末 少許 豆腐乳用米酒搗碎，加入糖和勻，將魚片醃入味 南瓜切片，淋上醃料，豆腐乳𥚃面的豆瓣可以加一些（魚片取出，剩下的醃料醬十）蒸至8分熟，再把魚片鋪在南瓜上，蒸至魚熟，撒上蔥花 2016/09/22 發表 8,848 瀏覽
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