豆腐乳蒸鯛魚

2016/09/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,895 91 0 0

無刺鯛魚片方便好料理,可是有時它的土味,卻讓人覺得可惜!託朋友購買的水果豆腐乳,是目前我吃過最好吃的,我用它把鯛魚醃入味,再去清蒸,令人訝異的,完全吃不出土味,竟然還無比的好吃~

食材

鯛魚 1大片
粟子南瓜 酌量
醃料:水果豆腐乳 1大塊
醃料:米酒 1大匙
醃料:糖 1小匙
蔥末 少許
  • 1 豆腐乳用米酒搗碎,加入糖和勻,將魚片醃入味
  • 2 南瓜切片,淋上醃料,豆腐乳𥚃面的豆瓣可以加一些(魚片取出,剩下的醃料醬十)蒸至8分熟,再把魚片鋪在南瓜上,蒸至魚熟,撒上蔥花
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣