Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 豆腐乳蒸鯛魚 描述 無刺鯛魚片方便好料理,可是有時它的土味,卻讓人覺得可惜!託朋友購買的水果豆腐乳,是目前我吃過最好吃的,我用它把鯛魚醃入味,再去清蒸,令人訝異的,完全吃不出土味,竟然還無比的好吃~ 223 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鯛魚 1大片 粟子南瓜 酌量 醃料:水果豆腐乳 1大塊 醃料:米酒 1大匙 醃料:糖 1小匙 蔥末 少許 步驟 豆腐乳用米酒搗碎,加入糖和勻,將魚片醃入味 南瓜切片,淋上醃料,豆腐乳𥚃面的豆瓣可以加一些(魚片取出,剩下的醃料醬十)蒸至8分熟,再把魚片鋪在南瓜上,蒸至魚熟,撒上蔥花 1.4 萬 瀏覽 2016/09/22 發表