古早味鹹稀飯【牛頭牌原味高湯】
收藏 47
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
用雞高湯煮稀飯，都不用另外加調味料就好好吃！
-
1來個食材大集合一下 -
2準備食材前，先將絞肉用醃料醃著； 香菇泡熱水； 干貝乾也稍微過一些熱水； 並將高麗菜約撕十片左右的量，洗淨備用。
-
3香菇泡軟之後切條狀； 高麗菜切小片； 並將白米洗淨備用。
-
4起油鍋，先放入香菇和干貝拌炒，再加入絞肉拌炒，最後加一小匙油蔥醬，拌炒至絞肉變白即可
-
5將白米洗淨後，倒入高湯
-
6接著放入剛剛炒好的料，和切碎的高麗菜，最後在加入和高湯1：1的水和香菇水，差不多剛好醃過食材
-
7在電鍋外鍋加約1杯半的水，按下開關，等開關跳起，就可以上桌啦
討論共 0 則