古早味鹹稀飯【牛頭牌原味高湯】
步驟
-
來個食材大集合一下
-
準備食材前，先將絞肉用醃料醃著； 香菇泡熱水； 干貝乾也稍微過一些熱水； 並將高麗菜約撕十片左右的量，洗淨備用。
-
香菇泡軟之後切條狀； 高麗菜切小片； 並將白米洗淨備用。
-
起油鍋，先放入香菇和干貝拌炒，再加入絞肉拌炒，最後加一小匙油蔥醬，拌炒至絞肉變白即可
-
將白米洗淨後，倒入高湯
-
接著放入剛剛炒好的料，和切碎的高麗菜，最後在加入和高湯1：1的水和香菇水，差不多剛好醃過食材
-
在電鍋外鍋加約1杯半的水，按下開關，等開關跳起，就可以上桌啦
買汽水
