古早味鹹稀飯【牛頭牌原味高湯】 球ㄦ。玩食物 110 食譜 287 粉絲 追蹤 52 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 用雞高湯煮稀飯，都不用另外加調味料就好好吃！ 已參加：好湯入菜 家常料理募集 食材 牛頭牌原味高湯 1罐 香菇 約8朵 干貝乾 約20-30顆 絞肉 約1/3碗 高麗菜 約10片 米 2杯半 醃料 醬油 1匙 米酒1 1匙 糖 1小匙 步驟 來個食材大集合一下 準備食材前，先將絞肉用醃料醃著； 香菇泡熱水； 干貝乾也稍微過一些熱水； 並將高麗菜約撕十片左右的量，洗淨備用。 香菇泡軟之後切條狀； 高麗菜切小片； 並將白米洗淨備用。 起油鍋，先放入香菇和干貝拌炒，再加入絞肉拌炒，最後加一小匙油蔥醬，拌炒至絞肉變白即可 將白米洗淨後，倒入高湯 接著放入剛剛炒好的料，和切碎的高麗菜，最後在加入和高湯1：1的水和香菇水，差不多剛好醃過食材 在電鍋外鍋加約1杯半的水，按下開關，等開關跳起，就可以上桌啦 7,846 瀏覽 2018/11/13 發表
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