我が家小学生のお弁当 1 食譜 1 粉絲 追蹤 親子丼 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 雞腿肉 1/2片或者1片皆可 雞蛋 1顆 洋蔥 半顆 和風魚露(つゆ)2倍濃縮 米杯1/2 醬油 少許 步驟 雞腿排切塊 洋蔥切條狀 雞蛋打散 雞肉加上洋蔥先炒表面呈現金黃色、再加上醬料魚露若是濃縮的要記得稀釋、總共大約半杯米杯的量、加上少許醬油、淋上半顆蛋液並且加蓋下去煮。 醬汁收汁後再打開鍋蓋、熄火後倒入剩下的蛋液,再蓋上鍋蓋稍微悶一下就可以起鍋連醬汁一起淋在白飯上。 最後可以放上海苔點綴 小撇步 蛋液不要全部倒上去,記得分兩次倒。 1,599 瀏覽 2018/11/12 發表