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親子丼


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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1/2片或者1片皆可
1顆
半顆
少許
  • 1
    雞腿排切塊
  • 2
    洋蔥切條狀
  • 3
    雞蛋打散
  • 4
    雞肉加上洋蔥先炒表面呈現金黃色、再加上醬料魚露若是濃縮的要記得稀釋、總共大約半杯米杯的量、加上少許醬油、淋上半顆蛋液並且加蓋下去煮。
  • 5
    醬汁收汁後再打開鍋蓋、熄火後倒入剩下的蛋液,再蓋上鍋蓋稍微悶一下就可以起鍋連醬汁一起淋在白飯上。
  • 6
    最後可以放上海苔點綴
小撇步

蛋液不要全部倒上去,記得分兩次倒。

2018/11/12 發表 566 瀏覽
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