親子丼
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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1雞腿排切塊
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2洋蔥切條狀
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3雞蛋打散
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4雞肉加上洋蔥先炒表面呈現金黃色、再加上醬料魚露若是濃縮的要記得稀釋、總共大約半杯米杯的量、加上少許醬油、淋上半顆蛋液並且加蓋下去煮。
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5醬汁收汁後再打開鍋蓋、熄火後倒入剩下的蛋液，再蓋上鍋蓋稍微悶一下就可以起鍋連醬汁一起淋在白飯上。
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6最後可以放上海苔點綴
小撇步
蛋液不要全部倒上去，記得分兩次倒。
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