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親子丼

親子丼
11 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿排切塊

  • 洋蔥切條狀

  • 雞蛋打散

  • 雞肉加上洋蔥先炒表面呈現金黃色、再加上醬料魚露若是濃縮的要記得稀釋、總共大約半杯米杯的量、加上少許醬油、淋上半顆蛋液並且加蓋下去煮。

  • 醬汁收汁後再打開鍋蓋、熄火後倒入剩下的蛋液,再蓋上鍋蓋稍微悶一下就可以起鍋連醬汁一起淋在白飯上。

  • 最後可以放上海苔點綴

小撇步

蛋液不要全部倒上去,記得分兩次倒。

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