蜜糖三色糰子
描述
一直很好奇櫻桃小丸子每次吵著媽媽要吃的糰子到底什麼味，看著電視裡色彩鮮艷的糰子就好想嚐一嚐～才發現原來很簡單🤗
時間
30
分鐘
步驟
-
糯米粉分3份（白色糰子60g、紫色和綠色糰子各50g）
-
抹茶粉倒入糯米粉混合均勻，加入溫熱水50c.c，揉至容器內光光成糰。
-
芋香粉倒入糯米粉。同抹茶糰子做法。
-
糯米粉+50c.c溫熱水（同上糰子）
-
揉好的成品，之後就可以分小圓了。
-
將糰子搓成長條，再切小塊（每顆10g）搓圓即可。 若想要大一點的糰子也可以重一點。
-
準備一鍋熱水煮滾後，丟入糰子，記得要攪拌哦～不然會黏在一起或黏在鍋底。 等到糰子浮起就可以撈出來了（像是煮湯圓的概念）。
-
泡冰水，讓糰子快速降溫就會ＱＱ的了。 冰鎮過後就可以串糰子了。 今天的沾醬是蜂蜜～我加了一點點的水讓蜂蜜沒有那麼濃稠，依自己的喜好淋上或用沾的都可以唷。 糰子的吃法：冰吃熱吃皆可；烤過淋上甜醬油、沾花生粉、糖粉…………隨意發揮哦。
小撇步
1.揉糰子的水比粉少10就很好記了。一定要用溫熱水哦～
2.抹茶粉切勿過多否則糰子會苦澀哦～
