金銀花菊花蜜

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金銀花可以清熱解毒、清肝瀉火、疏散風熱; 而菊花亦可以消暑止渴、清肝明目。這個很適合春夏天喝~
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食材 (4 人份 45 分鐘

金銀花 20g
白菊花 40g
蜜糖 隨意
約2L
  • 1 金銀花白菊花分別浸洗約5分鐘
  • 2 金銀花隨冷水一起煲,水滾後轉中小火煮15分鐘
  • 3 15分鐘後,加入白菊花,多煮5分鐘後關火,焗15-20分鐘
  • 4 將金銀花白菊花隔去,待花茶放涼,加入蜜糖調味
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小撇步

**白菊花可以用胎菊代替
**蜜糖一定要待花茶放涼才加入,水溫太熱會破壞蜜糖既營養
**不用蜜糖,可用冰糖,放菊花時一齊加入

2016/04/18 發表 4,246 瀏覽

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