芋頭魯白菜 當季的蔬菜最好吃了~利用牛頭牌原味高湯-雞肉風味和白菜和芋頭魯出來味道~湯頭好鮮甜~加上蛋酥~香氣十足~一鍋很快就見底囉~

芋頭魯白菜


Mayli Chen的簡單煮藝
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當季的蔬菜最好吃了~利用牛頭牌原味高湯-雞肉風味和白菜和芋頭魯出來味道~湯頭好鮮甜~加上蛋酥~香氣十足~一鍋很快就見底囉~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1/2顆
1顆
1-2片
3-4片
2片
2顆
調味
1/2小匙
1/2匙
1/2小匙
  • 1
    芋頭切滾刀塊
  • 2
    中小火半煎半炸至用金黃~
  • 3
    利用剩下的油把扁魚煸出香味~
  • 4
    把白菜洗好撥成大塊~紅蘿蔔切成絲~木耳也切成絲~炸好的芋頭和扁魚~
  • 5
    把雞蛋用漏勺~以 180的油溫炸成蛋酥~
  • 6
    鍋中留約一大匙的油先把紅蘿蔔炒一下~加入木耳絲炒一下~
  • 7
    再把白菜下去~加入1/2瓶的牛頭牌原味高湯-雞肉風味~和同等量的水~
  • 8
    加入芋頭和扁魚一起大火煮滾後號人中小火悶煮~
  • 9
    約 15-20 分鐘~加入調味~
  • 10
    加上蛋酥和香菜~美美的上桌囉~有沒有桃動您的味蕾呢?
2018/11/11 發表 3,775 瀏覽
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