芋頭魯白菜 Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,625 粉絲 追蹤 216 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 當季的蔬菜最好吃了~利用牛頭牌原味高湯-雞肉風味和白菜和芋頭魯出來味道~湯頭好鮮甜~加上蛋酥~香氣十足~一鍋很快就見底囉~ 已參加:好湯入菜 家常料理募集 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 牛頭牌原味高湯-雞肉風味 1/2瓶 芋頭 1/2顆 白菜 1顆 扁魚 1-2片 紅蘿蔔 3-4片 木耳絲 2片 雞蛋 2顆 調味 鹽 1/2小匙 雞粉 1/2匙 胡椒粉 1/2小匙 步驟 芋頭切滾刀塊 中小火半煎半炸至用金黃~ 利用剩下的油把扁魚煸出香味~ 把白菜洗好撥成大塊~紅蘿蔔切成絲~木耳也切成絲~炸好的芋頭和扁魚~ 把雞蛋用漏勺~以 180的油溫炸成蛋酥~ 鍋中留約一大匙的油先把紅蘿蔔炒一下~加入木耳絲炒一下~ 再把白菜下去~加入1/2瓶的牛頭牌原味高湯-雞肉風味~和同等量的水~ 加入芋頭和扁魚一起大火煮滾後號人中小火悶煮~ 約 15-20 分鐘~加入調味~ 加上蛋酥和香菜~美美的上桌囉~有沒有桃動您的味蕾呢? 1.2 萬 瀏覽 2018/11/11 發表