芋頭魯白菜
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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芋頭切滾刀塊
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中小火半煎半炸至用金黃~
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利用剩下的油把扁魚煸出香味~
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把白菜洗好撥成大塊~紅蘿蔔切成絲~木耳也切成絲~炸好的芋頭和扁魚~
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把雞蛋用漏勺~以 180的油溫炸成蛋酥~
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鍋中留約一大匙的油先把紅蘿蔔炒一下~加入木耳絲炒一下~
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再把白菜下去~加入1/2瓶的牛頭牌原味高湯-雞肉風味~和同等量的水~
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加入芋頭和扁魚一起大火煮滾後號人中小火悶煮~
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約 15-20 分鐘~加入調味~
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加上蛋酥和香菜~美美的上桌囉~有沒有桃動您的味蕾呢?
