菠菜玉子燒 菠菜加上蛋的組合,讓不愛青菜的小孩也能開心吃下去喔 喜歡我的分享嗎?歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.facebook.com/m...

菠菜玉子燒


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菠菜加上蛋的組合,讓不愛青菜的小孩也能開心吃下去喔

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食材
2顆
2株
少許
適量
適量
  • 1
    菠菜洗淨切段,準備一盆冰水,另起一鍋川燙菠菜約1分鐘,撈起後馬上放入冰水冰鎮,待菠菜冷卻後夾起,擠乾菠菜的水份後,再切成小段備用
  • 2
    兩顆雞蛋打散,加入烹大師、鹽、薑黃粉攪拌均勻,再放入步驟一的菠菜拌勻
  • 3
    玉子燒鍋擦上一層油,開中小火,鍋熱後倒入1/3蛋液,待表面半凝固後捲起,用鍋鏟將蛋推至前方,並用鏟子稍微抬起再倒入1/3蛋液,待表面半凝固後捲起,重複至蛋液用完
  • 4
    將玉子燒的四面輪流煎過,煎至喜歡的色澤後熄火
  • 5
    放涼後分切即可
2018/11/10 發表 5,328 瀏覽
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