日式唐揚雞便當
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一直都很喜歡日式便當的繽紛色彩，所以我在食材中中加入紅黃綠三種顏色的食材，讓配色看起來豐富，而便當中有蔬菜水果蛋白質與澱粉，希望這會是一個營養均衡的便當：）
份量
1
人份
時間
60
分鐘
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11.唐揚雞：唐揚雞粉一包＋50cc水，攪勻 雞胸肉切塊，浸入粉漿中，醃漬約10分鐘後小火油炸至金黃。 2.花椰菜＋紅蘿波蒸熟後，紅蘿波切碎後備用 3.紅蘿波煎蛋捲：雞蛋2顆打散，加入紅蘿波碎，加入鹽巴調味，用玉子燒鍋煎成蛋捲，切成小塊備用
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2白米飯煮熟後加入御香鬆拌勻，放入模型中塑形成三角形，將一整張海苔剪成長條形，蓋在飯糰上 -
3組裝：第一層依序放入，小番茄 花椰菜 蘋果 玉子燒。第二層放入飯糰2顆以及唐揚雞，蓋上便當盒蓋，完成！
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