香煎豬排 喬裝成炸排骨的豬排 🤣
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喬裝成炸排骨的豬排 🤣

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
豬里肌肉排
6片
地瓜粉
適量
醃料
醬油
3大匙
蠔油
1大匙
蒜頭
3-4瓣
白胡椒粉
適量
1小匙
五香粉
2-3匙
地瓜粉
1匙
少許
  • 1
    醃料備齊,蒜香切末較容易有入味,混合所有醃料拌勻
  • 2
    用刀背拍肉片,正反面都要
  • 3
    把肉片放入醃料中,稍稍按摩一下,讓醃料均勻吃進肉裡,靜置冰箱一晚
  • 4
    拿出冰箱後,裹上一層薄地瓜粉,用平底鍋油煎,煎至金黃色即可
小撇步

用樹薯粉會脫皮,儘量用地瓜粉哦

2018/11/08 發表 3,323 瀏覽
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