自製牛蒡乾(烤箱版)

牛蒡是高纖、營養高的食物，其豐富的營養成分不僅有助改善便祕、預防大腸癌、提升免疫力和預防感冒、對於甲狀腺腫大更有不錯的改善效果。
經過乾燥後的牛蒡，風味尤其濃縮，沖個熱水便成了牛蒡茶，風味、香氣都十分突出，很是享受。