懶人杏仁千層酥(減糖版)

Melissa
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描述

本來還在煩惱上次做起酥玉米濃湯剩下的起酥片要怎麼辦,剛好在網路上有看到明聰介紹的杏仁千層酥,簡單又快速,結果成為小朋友的下午茶最佳點心(當然也是我的最佳點心啦😅

減糖版整體吃起來不會太甜

附上實作影片 《Triplets sisiters 我的三千金》
https://www.facebook.com/1311687178860341/posts/2378092565553125/

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

8-10
適量
適量
蛋白糖液
1顆(約35g)
50g

步驟

  • 將起酥片切成條狀

    將起酥片切成條狀

  • 均勻刷上蛋白與糖粉混合成的糖將

    均勻刷上蛋白與糖粉混合成的糖將

  • 平鋪上杏仁片

    平鋪上杏仁片

  • 入烤箱 上下火約190度,烤18-20分鐘,烤至略成金黃色

    入烤箱 上下火約190度,烤18-20分鐘,烤至略成金黃色

  • 最後灑上防潮糖粉即可

    最後灑上防潮糖粉即可

小撇步

1.調出糖液的量約可以用8-10片起酥片
一般家用烤箱一個烤盤量約3-4片。

2.我習慣烤好後,再用低溫約70度上下烤5-10分鐘烤乾,這樣比較好保存也比較酥脆。

若懶的看圖文,這裡有影片可以參考。
https://www.facebook.com/1311687178860341/posts/2378092565553125/

沒有什麼重點,重點就是如果你沒有戴手套操作的話,手要記得洗啊

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Melissa 4 食譜 34 粉絲

有三加一個孩子出不了門,只好在家必東必西.. Fb:三胞胎四寶家[麗莎媽的育兒日記] https://m.facebook.com/tirplets/ YouTube: https://www.youtube.com/user/plum7944

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