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牛奶餅乾

牛奶餅乾

描述

吃起來有點像⋯配咖啡的那個餅乾。🤗
真的是,脆啊!👍👍
咬起來嘴巴裏還會有喀茲喀茲聲唷!😏

食材

步驟

  • 將室溫奶油+糖打至些微偏白色再加奶攪拌均勻

(如果是奶油+糖+鮮奶加熱至糖融合則口感會比較硬)

    將室溫奶油+糖打至些微偏白色再加奶攪拌均勻 (如果是奶油+糖+鮮奶加熱至糖融合則口感會比較硬)

  • 過篩後的低筋麵粉、泡打粉和鹽攪拌均勻

  • 將粉類倒入奶油鍋內攪拌均勻(分批倒入)

    將粉類倒入奶油鍋內攪拌均勻(分批倒入)

  • 整形後入冰箱30分鐘-1小時

變硬後取出分割

進入烤箱160度烤30分鐘、190度20分鐘、210度烤13-15分鐘

⚠️視各家烤箱調整溫度
⚠️實際情況取出烤箱
⚠️建議放烤箱1-5分鐘再取出放涼(放越久越有韌性)
⚠️會膨脹,不要放太近唷(放太近就會像我一樣)

    整形後入冰箱30分鐘-1小時 變硬後取出分割 進入烤箱160度烤30分鐘、190度20分鐘、210度烤13-15分鐘 ⚠️視各家烤箱調整溫度 ⚠️實際情況取出烤箱 ⚠️建議放烤箱1-5分鐘再取出放涼(放越久越有韌性) ⚠️會膨脹,不要放太近唷(放太近就會像我一樣)

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