櫛瓜筆管麵

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今天來做偽青醬,用櫛瓜與大蒜打成泥,好吃清爽健康美味,完全兼具啊。
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份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

兩瓣
一條
80g
三朵
半杯
四枝
  • 筆管麵一人份先煮熟備用。
將大蒜剝皮、櫛瓜洗淨後切小段,放入食物處理機打成泥。
在平底鍋中放入少許的橄欖油與櫛瓜泥拌炒。

    筆管麵一人份先煮熟備用。 將大蒜剝皮、櫛瓜洗淨後切小段,放入食物處理機打成泥。 在平底鍋中放入少許的橄欖油與櫛瓜泥拌炒。

  • 炒乾之後放入蘑菇及半杯牛奶煮,煮滾後加入少許的鹽、帕瑪森拌炒調味。

    炒乾之後放入蘑菇及半杯牛奶煮,煮滾後加入少許的鹽、帕瑪森拌炒調味。

  • 加入筆管麵以及大部分的巴西里末拌炒收汁後即可盛盤,盛盤後撒上帕瑪森起士跟一點點巴西里點綴一下就完成啦~

    加入筆管麵以及大部分的巴西里末拌炒收汁後即可盛盤,盛盤後撒上帕瑪森起士跟一點點巴西里點綴一下就完成啦~

小撇步

今天來做偽青醬,用櫛瓜與大蒜打成泥,好吃清爽健康美味,完全兼具啊。
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