Avery🦋(喜歡做有溫度的料理 30 食譜 119 粉絲 追蹤 ✨✨豆腐乳燒紅目蓮鰱✨✨ 描述 超級下飯 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 薑 切絲適量 紅目鰱(請老闆幫忙去皮) 3尾 豆腐乳 一塊 水 1碗(吃飯碗) 油 適量 步驟 請老闆幫忙去皮,洗淨備用。 薑切絲。 取一鍋子燒熱下油,放入薑絲,略金黃,魚入鍋煎兩面金黃。 魚兩面金黃,下一碗水,豆腐乳一塊,燒入味湯汁略收乾即可上桌。 小撇步 豆腐乳本身就很有味道了,重口味的可以再爆薑前放入花椒爆香然後取出,留下麻辣口感增添香氣辣度。也可加辣椒醬。料理是每個人都不同,喜歡的味道也都些許不同,可以自己加入自己喜歡的味道下去做變化。 4,667 瀏覽 2018/11/06 發表