✨✨豆腐乳燒紅目蓮鰱✨✨
描述
超級下飯
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
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切絲適量
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3尾
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一塊
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1碗（吃飯碗）
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適量
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請老闆幫忙去皮，洗淨備用。 薑切絲。 取一鍋子燒熱下油，放入薑絲，略金黃，魚入鍋煎兩面金黃。
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魚兩面金黃，下一碗水，豆腐乳一塊，燒入味湯汁略收乾即可上桌。
小撇步
豆腐乳本身就很有味道了，重口味的可以再爆薑前放入花椒爆香然後取出，留下麻辣口感增添香氣辣度。也可加辣椒醬。料理是每個人都不同，喜歡的味道也都些許不同，可以自己加入自己喜歡的味道下去做變化。
