粟米魚柳

（首先）醃魚塊 先把魚柳加入ㄧ顆全蛋、鹽巴、胡椒粉、米酒加在ㄧ起攪拌均勻 之後放進冷藏半個小時。

（炸魚塊） 再把醃好的魚塊拿出 —— 沾上太白粉 等ㄧ段時間靜置讓它兩面都牢牢的裹上粉 先用中火將魚柳炸至微黃色 之後在轉大火炸至金黃色讓它把油逼出來

（調配醬汁） 用雞高湯+蔥花+玉米罐頭+鹽巴（適量）熬開 打1～2顆蛋攪拌倒進去變成蛋花 （p.s蛋看個人喜好，1顆或兩顆皆可） 放入魚塊攪拌均勻至熟 最後用（太白粉+水）開大火讓它收汁勾芡 完成 👏🏻👏🏻👏🏻