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❤️雪倫の 私廚料理❤️
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咖哩飯

咖哩飯
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食材

步驟

  • 備料如上
「份量」洋蔥:紅蘿蔔:馬鈴=1:1:1

薑、蒜可省略

    備料如上 「份量」洋蔥紅蘿蔔:馬鈴=1:1:1 可省略

  • 薑、蒜先爆香

    先爆香

  • 下洋蔥炒至半熟

    洋蔥炒至半熟

  • 下紅蘿蔔炒至半熟

    紅蘿蔔炒至半熟

  • 下馬鈴薯炒拌炒

    馬鈴薯炒拌炒

  • 加水,煮滾後轉小火燉煮至食材鬆軟。

    加水,煮滾後轉小火燉煮至食材鬆軟。

  • 加入咖哩塊邊煮邊攪拌。
☘️我習慣先把咖哩塊搗碎,這樣比較快溶化。整塊直接加入也可。

    加入咖哩塊邊煮邊攪拌。 ☘️我習慣先把咖哩塊搗碎,這樣比較快溶化。整塊直接加入也可。

  • 煮至湯汁濃稠即可。

    煮至湯汁濃稠即可。

  • 咖哩淋到白飯上就是一道可口的咖哩飯囉!

    咖哩淋到白飯上就是一道可口的咖哩飯囉!

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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