蜂蜜番茄可爾必思

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描述

西方俗諺「番茄紅了,醫生的臉就綠了」簡單又俏皮的肯定了番茄的營養價值,而小番茄的營養成分雖然與一般番茄差不多,但β-胡蘿蔔素與維他命C卻高很多。番茄富含茄紅素與抗氧化成分,不僅可防癌、消除自由基,且含有高鉀,可預防心血管疾病,不論生食或是入菜,都兼顧了好吃與營養。

影音食譜收藏>>https://youtu.be/Rb65KztYhtg

食材

  • 小番茄洗淨去蒂頭,取幾顆切片稍後裝飾用,其餘剖半。

    小番茄洗淨去蒂頭,取幾顆切片稍後裝飾用,其餘剖半。

  • 所有材料放入果汁攪拌杯內。

    所有材料放入果汁攪拌杯內。

  • 以高速將材料打勻。

    以高速將材料打勻。

  • 倒出在杯中,放上切片小番茄裝飾即完成。

    倒出在杯中,放上切片小番茄裝飾即完成。

小撇步

1. 小番茄多半皮薄多汁,碰水之後皮很容易破,就算冷藏也易發霉,建議要食用前再洗,吃多少洗多少。
2. 購買時建議選擇蒂頭完整、表皮飽滿有彈性,因為易從破裂處發霉,也要檢查皮是否破裂。

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型農大聯盟 12 食譜 22 粉絲

「型農大聯盟」成員有500餘人,產品涵蓋安心蔬菜、新鮮水果、五穀雜糧、沖泡飲品、美味食品、優質畜產、特色花卉等多元品項,型農以自身的行動向社會大眾印證農業早已擺脫辛苦、勞累、無法賺錢、難以成家的刻板形象,「型農」是理想與熱情並重的經營者,型男有魅力,有型農所在的領域讓一切更有競爭力。

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