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娜拉黑白舞廚房⛱
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可愛造型黑炭餅乾🍪

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155 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 先將奶油隔水加熱至完全融化。

  • 把砂糖全部加入蛋液中攪拌,攪拌至發泡即可。(我用手打很快就發泡了)

  • 將融化後的奶油倒入,以順時針方向均勻攪拌。

  • 麵粉分二次過篩倒入鍋中後一起攪拌。將麵糰攪拌至看不到白色麵粉即可。

  • 把1/3量的麵團加入竹炭粉拌勻,把原味麵團桿平,再把竹炭麵糰滾成圓柱狀,放入冰箱冷藏30分鐘。

    把1/3量的麵團加入竹炭粉拌勻,把原味麵團桿平,再把竹炭麵糰滾成圓柱狀,放入冰箱冷藏30分鐘。

  • 將竹炭麵團捲進原味麵糰中,切掉頭尾後切片(切出自己要的餅乾厚度)

  • 把剩下來的原味麵團用吸管壓出數個小圓當眼睛。用芝麻當眼珠和裝飾外圈(也可以使用巧克力筆畫比較快唷,因為沒有給小孩吃巧克力所以全部用芝麻黏)

    把剩下來的原味麵團用吸管壓出數個小圓當眼睛。用芝麻當眼珠和裝飾外圈(也可以使用巧克力筆畫比較快唷,因為沒有給小孩吃巧克力所以全部用芝麻黏)

  • 烤箱預熱180度,烤15分鐘,還是要以自家烤箱&餅乾厚度評估時間唷~

  • 看到成品超滿意的

    看到成品超滿意的

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留言

共 2 則
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  • Apple Lin
    Apple Lin

    請問蛋液是蛋白蛋黃分開嗎?還是整顆蛋打散呢?謝謝🙏

  • 歆惠
    歆惠

    請問大概可以做幾個呢?

    我做不多,大概12-15個而已喲

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