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幸福彤話
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冰淇淋優格藍莓大福

冰淇淋優格藍莓大福

描述

簡簡單單就能做出好吃的大褔，中間內餡使用希臘優格，營養又好吃！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category

69 說讚 1 留言

份量

7 人份

時間

60 分鐘

食材

乳清冰心麻糬皮：
香蘭冰心麻糬皮：
手粉：
內餡：
器具：

步驟

  • 玉米粉烤熟備用。180度烤5分鐘

    玉米粉烤熟備用。180度烤5分鐘

  • 製作內餡：希臘優格約4大匙，加上藍莓果醬拌勻 比例約1：2

    製作內餡：希臘優格約4大匙，加上藍莓果醬拌勻 比例約1：2

  • 拌好的藍莓希臘優格內餡裝入擠花袋中備用

    拌好的藍莓希臘優格內餡裝入擠花袋中備用

  • 冰心麻糬粉加入自製優格乳清，拌勻

    冰心麻糬粉加入自製優格乳清，拌勻

  • 拌勻後，手沾玉米粉防沾黏

    拌勻後，手沾玉米粉防沾黏

  • 麵團桿平約0.3-0.4mm，利用圓型模具壓出圓形備用，約壓4個

    麵團桿平約0.3-0.4mm，利用圓型模具壓出圓形備用，約壓4個

  • 香蘭冰心麻糬皮：冰心麻糬粉加入香蘭汁拌勻

    香蘭冰心麻糬皮：冰心麻糬粉加入香蘭汁拌勻

  • 撒些玉米粉，桿平後，壓出圓形，約四個

    撒些玉米粉，桿平後，壓出圓形，約四個

  • 再擠一點點，把藍莓包入麻糬中

    再擠一點點，把藍莓包入麻糬中

  • 放入紙模中

    放入紙模中

  • 香蘭麻糬皮也一樣，依序完成

    香蘭麻糬皮也一樣，依序完成

  • 放入冷凍30-40分鐘，即可食用

    放入冷凍30-40分鐘，即可食用

  • 冷凍吃，更好吃～

    冷凍吃，更好吃～

9,145 瀏覽
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幸福彤話 537 食譜 1,299 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份， 嘗試著使用自製優格融入料理中， 讓自製優格，有更多的變化。 大人小孩都喜歡！

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留言

共 1 則
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  • eleanore
    eleanore

    請問冷凍後皮會硬硬的嗎？謝謝

    幸福彤話
    作者幸福彤話

    冷凍半個小時就取出，不會硬硬的，冷凍太久才會，最好包上保鮮膜防止水分流失

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