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Dylanama
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DYLANAMA 鮭魚豆腐味噌湯

DYLANAMA 鮭魚豆腐味噌湯

描述

不使用湯粉或人工調味料,利用柴魚花就能快速熬出天然鮮美湯頭。

食材

調味

步驟

  • 鮭魚,豆腐切塊。白切段,青切成花。切片備用。

  • 備一湯鍋將1000ml的水燒開。柴魚花放在濾網中置入滾水煮約2分鐘後撈起丟棄。

  • 高湯中放入片,白段,鮭魚,豆腐,米酒。煮3-5分鐘後加入味噌。( 先用少許溫水調開會比較容易融入湯裡 ) 上桌前撒上花即可。

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Dylanama 105 食譜 394 粉絲

沒有華麗的擺盤,只有平實溫暖的家庭料理。和你分享我們家的日常菜餚食譜。

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留言

共 1 則
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  • Kant Lee
    Kant Lee

    請問可以用其他的蔬菜代替豆腐嗎?

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