百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Dylanama
105 食譜 395 粉絲

DYLANAMA 鮭魚豆腐味噌湯

DYLANAMA 鮭魚豆腐味噌湯

描述

不使用湯粉或人工調味料,利用柴魚花就能快速熬出天然鮮美湯頭。

食材

調味

步驟

  • 鮭魚,豆腐切塊。白切段,青切成花。切片備用。

  • 備一湯鍋將1000ml的水燒開。柴魚花放在濾網中置入滾水煮約2分鐘後撈起丟棄。

  • 高湯中放入片,白段,鮭魚,豆腐,米酒。煮3-5分鐘後加入味噌。( 先用少許溫水調開會比較容易融入湯裡 ) 上桌前撒上花即可。

2 萬 瀏覽
avatar
Dylanama 105 食譜 395 粉絲

沒有華麗的擺盤,只有平實溫暖的家庭料理。和你分享我們家的日常菜餚食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • Kant Lee
    Kant Lee

    請問可以用其他的蔬菜代替豆腐嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 打拋豬 高麗菜飯 酸辣湯 娃娃菜 番茄 花椰菜 糖醋排骨 金針菇 玉米濃湯 雞肉 糖葫蘆 馬鈴薯 餅乾 地瓜 台式泡菜 雞湯 家常菜 粽子 白菜滷 炒飯 滷肉 義大利麵 湯麵 麻婆豆腐 三杯雞 櫛瓜 瓜仔肉 竹筍 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 菠菜 鮭魚 小黃瓜 豆腐 雞蛋豆腐 四季豆 低脂高蛋白 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 炒麵 番茄炒蛋 早餐 蒸蛋 高麗菜 南瓜 排骨