吐血小鬼包


艾華斯
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限12字

還記得之前做的洛神花果醬嗎? 紅紅的極像鮮血吧XD 好,就善用這個果醬來造麵包!

份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
  • 除果醬外,所有材料混合揉搓成光滑麵糰,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。

  • 果醬放入冰箱雪硬,再切成8小塊。

  • 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成8份,滾圓,包入1塊果醬,再進行發酵至兩倍大。

  • 放入已預熱焗爐,用180度焗15-20分鐘。

  • 麵包放涼,用食用色素筆畫上五官及表情,在口部位置界開,讓果醬流出或加上果醬。

小撇步

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