黑菜脯蒜香補氣雞湯 飄香的古早味-黑菜脯,有養生防感冒的功效,是「窮人版人蔘」,菜脯以古法粗鹽醃製經過長期發酵,產生酵素及多酚類,保留膳食纖維、維生素及礦物質,具有日常保健與...

黑菜脯蒜香補氣雞湯


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飄香的古早味-黑菜脯,有養生防感冒的功效,是「窮人版人蔘」,菜脯以古法粗鹽醃製經過長期發酵,產生酵素及多酚類,保留膳食纖維、維生素及礦物質,具有日常保健與抗氧化的效果。

這次特別以烏骨雞和煸香的蒜頭及紅蘿蔔、洋蔥來搭配燉煮,湯頭極具甘甜與渾厚香氣,ˋ最適合在天氣轉涼的秋冬來一碗溫補身體。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
半隻
2條(視鹹淡度調整)
8顆
1/2顆
1支
2支
1000ml
  • 1
    備妥食材。 烏骨雞以熱水燙淋過或煮沸再清洗、蒜頭以熱油煸香。
  • 2
    將所有食材放入內鍋,再注入約8分滿水(約1000ml)。
  • 3
    啟動AI智慧電鍋智慧面板-煲湯功能進行燉煮。
  • 4
    燉煮完成,可是黑菜脯鹹淡度調整是否加鹽。
  • 5
    秋冬就是要來個古早飄香溫補熱湯。
小撇步

大同電鍋好用五十年,歡迎老朋友新朋友一起分享關於電鍋的大小事!
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2018/12/04 發表 1,479 瀏覽
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