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波波在廚房的時候
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【擇食】第一週:炙首烏補氣雞湯

【擇食】第一週:炙首烏補氣雞湯

描述

冬天要來了,這時候每天早餐來一碗熱熱的雞湯為一天開啟元氣模式!!
這篇食譜,也超適合一個人的,一次把一個禮拜的分煮起來,每天只要多空出5分鐘,就可以給自己滿滿的朝氣啦!!!
把每個月分成四週,每一週針對我們身體不同的部分來做身體保養。
第一週:炙首烏補氣雞湯
功效: 補肝腎氣。

550 說讚 1 留言

時間

60 分鐘

食材

藥材
調味

步驟

  • 老薑去皮拍扁備用。

    去皮拍扁備用。

  • 雞骨架、雞腳汆燙,讓雜質及普林跑出來

    雞骨架、雞腳汆燙,讓雜質及普林跑出來

  • 將雞骨架、雞腳撈出清水再過一遍

    將雞骨架、雞腳撈出清水再過一遍

  • 另取一大鍋加入水與塊。待水滾

  • 水滾後,加入雞骨架、雞腳、[藥材]。中小火煮一小時

    水滾後,加入雞骨架、雞腳、藥材。中小火煮一小時

  • 將所有藥材與雞骨架、雞腳撈出後大功告成!!

    將所有藥材與雞骨架、雞腳撈出後大功告成!!

小撇步

1. 藥材其實沒有自己想得貴耶,100元一包可以喝一個禮拜!!!
2. 雞腳是為了補充膠原蛋白,所以愛美的朋友可以多加一點點
3. 藥材放入前先用水沖洗過,感覺會比較乾淨
4. 如果是一個人喝的話,可以把其他的分裝放在冷凍庫裡,等要喝的時候再拿出來復熱。

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留言

共 1 則
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  • 高敏
    高敏

    請問黃精是什麼?

    黃精以根莖入藥。具有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎功能。用於治療脾胃虛弱,體倦乏力,口乾食少,肺虛燥咳,精血不足,內熱消渴等症。對於糖尿病很有療效。 網路上查來的! 這個食譜是我從「擇食」這本書學來的,可以補氣喔

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