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黑/白芝麻可以任意調配,烤出來顏色不同,都有濃濃的芝麻香喲!

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
無鹽奶油
150g
76g
1/4t
牛奶
33g
黑/白芝麻粉
100g
黑/白芝麻粒
100g
低筋麵粉
270g
泡打粉
6g
  • 1
    準備工作: (1) 低筋麵和泡打粉混合過篩。 (2) 黑白芝麻100g可任意搭配,用食物攪拌機打成粉狀。 (3) 另外的黑白芝麻100g,烤出香味後放涼備用。
  • 2
    無鹽奶油加糖打發,再加入鮮奶、芝麻粉繼續攪打。
  • 3
    粉類混合過篩加入,再加入芝麻粒,切拌均勻後塑形圓條狀,冷凍約20分鐘。
  • 4
    烤箱預熱170度。 切片0.8cm寬。 170度烤14分鐘,轉160度烤10分鐘,關火烘12分鐘。
2018/10/29 發表 2,736 瀏覽
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