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百瓣蘋果派

百瓣蘋果派

描述

因為這個季節蘋果便宜又美味，請嘗試挑戰

98 說讚 1 留言

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將黃油中的粉糖混合，溫度略高於室溫，加入全蛋並乳化。此時，如果保持在人體皮膚的溫度，雞蛋將用黃油牢固地乳化

    將黃油中的粉糖混合，溫度略高於室溫，加入全蛋並乳化。此時，如果保持在人體皮膚的溫度，雞蛋將用黃油牢固地乳化

  • 加入鹽和杏仁粉，小心攪拌麵粉。小麥粉可以是細粉或中等麵粉。包裹壓扁，在使用前在冰箱中1小時

    加入鹽和杏仁粉，小心攪拌麵粉。小麥粉可以是細粉或中等麵粉。包裹壓扁，在使用前在冰箱中1小時

  • 拉伸冷卻麵團的同時在另一個盤中混合25克軟黃油，25克糖粉，全蛋1/2，杏仁粉25克

    拉伸冷卻麵團的同時在另一個盤中混合25克軟黃油，25克糖粉，全蛋1/2，杏仁粉25克

  • 將冰冷的麵團延伸並將其粘貼在模具上。在其上放置黃油餡並將其弄平

    將冰冷的麵團延伸並將其粘貼在模具上。在其上放置黃油餡並將其弄平

  • 切掉蘋果的果皮，切成兩半，然後掏出種子的一部分。將其切成約2毫米厚

    切掉蘋果的果皮，切成兩半，然後掏出種子的一部分。將其切成約2毫米厚

  • 安排切好的蘋果，將蘋果末端的一部分放在下面，並將蘋果乾淨地放在上面

    安排切好的蘋果，將蘋果末端的一部分放在下面，並將蘋果乾淨地放在上面

  • 塗上融化的黃油，撒上紅糖和肉桂粉

    塗上融化的黃油，撒上紅糖和肉桂粉

  • 在180°C的烤箱中烘烤30-35分鐘並冷卻

    在180°C的烤箱中烘烤30-35分鐘並冷卻

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