百瓣蘋果派 因為這個季節蘋果便宜又美味,請嘗試挑戰
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因為這個季節蘋果便宜又美味,請嘗試挑戰

時間
90 分鐘
食材
無鹽黃油
60g
糖粉
30g
1/8茶匙
雞蛋
25g
杏仁粉
15g
麵粉
85g
黃油
25g
糖粉
25g
雞蛋
25g
杏仁粉
25g
蘋果
2個
融化的黃油
適量
紅糖
適量
肉桂粉
適量
  • 1
    將黃油中的粉糖混合,溫度略高於室溫,加入全蛋並乳化。此時,如果保持在人體皮膚的溫度,雞蛋將用黃油牢固地乳化
  • 2
    加入鹽和杏仁粉,小心攪拌麵粉。小麥粉可以是細粉或中等麵粉。包裹壓扁,在使用前在冰箱中1小時
  • 3
    拉伸冷卻麵團的同時在另一個盤中混合25克軟黃油,25克糖粉,全蛋1/2,杏仁粉25克
  • 4
    將冰冷的麵團延伸並將其粘貼在模具上。在其上放置黃油餡並將其弄平
  • 5
    切掉蘋果的果皮,切成兩半,然後掏出種子的一部分。將其切成約2毫米厚
  • 6
    安排切好的蘋果,將蘋果末端的一部分放在下面,並將蘋果乾淨地放在上面
  • 7
    塗上融化的黃油,撒上紅糖和肉桂粉
  • 8
    在180°C的烤箱中烘烤30-35分鐘並冷卻
2018/10/29 發表 1,814 瀏覽
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首次嘗試圖文步驟
感謝兄長協助 (沒錯,那雙手是我哥😂

5 months ago