冰皮紅豆麻糬 #蟲蟲🐛版 配合萬聖節活動,把紅豆麻吉做成蟲蟲的樣子

冰皮紅豆麻糬 #蟲蟲🐛版


BuyMade
2 食譜 1 粉絲
收藏 129 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

配合萬聖節活動,把紅豆麻吉做成蟲蟲的樣子

時間
60 分鐘
食材
100g
180g
220g
分組1
  • 1
    溫水加入糖融化 在來米粉、糯米粉過篩,加入糖水攪勻 放入電鍋內鍋加蓋,外鍋2杯水蒸熟
  • 2
    蒸熟後,用筷子稍微攪散,上蓋保鮮膜放到不燙手。 不燙手後就用手揉捏,約10分鐘,越揉會越Q彈
  • 3
    麵團分為20g一團,紅豆泥10g一團 一小團麵團加上可可粉,變成咖啡色麵團,之後做嘴巴 玉米粉兩湯匙放入碗中,微波30秒(變成熟粉)
  • 4
    開始組裝: 麵團揉圓、壓扁,包入紅豆泥,搓成長條狀。 用小刀刀背滾上壓痕,製造蟲蟲的線條,前端點上兩個芝麻當眼睛,再加上咖啡色的麵糰當嘴巴。 做好後,用刷子刷上少許熟的玉米粉,若粉太多,可以清刷去除,這樣不會沾黏。
  • 5
    Oreo壓碎當成泥土,放上麻吉毛毛蟲,就完成了~
2018/12/09 發表 2,500 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
BuyMade
2 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

這個可以冷凍嗎

6 months ago

大家都在查

鑄鐵鍋壽喜燒獅王洗碗精奇異果舒肥機蛋捲土豆燒肉便當紅豆微波爐鳳梨減肥餐泡麵史雲生雞湯百香果奇亞籽秋葵飛利浦IH電子鍋臭豆腐棉花糖披薩冰淇淋虎牌電子鍋芒果鮑魚拉麵滷味南瓜濃湯素食普格義大利麵醬牛肉麵鳳梨酥馬卡龍檸檬Bosch廚師機迷迭香洛神花水果枸杞壽司芭樂3M真空保鮮盒水波爐蜂蜜火龍果涼拌小黃瓜早午餐芋頭WMF快力鍋