抹茶紅豆雙層乳酪蛋糕


Ellie
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跟著做

雙層乳酪蛋糕,一口品嚐的到抹茶的苦以及紅豆的甜,酥脆的餅乾畫龍點睛,好吃~

份量
6 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
乳酪糊
一顆
一顆
40g
100g
80g
餅乾底
  • 1
    消化餅乾打碎後,加入融化奶油拌勻,壓入烤模,180度C,10分鐘
  • 2
    奶油乳酪加糖打勻
  • 3
    蛋、蛋黃加入打勻
  • 4
    優格加入打勻
  • 5
    將乳酪糊分成兩份,留在食物調理機的加入蜜紅豆,打碎打勻
  • 6
    抹茶粉加入熱開水沖開,加到剩下的一半乳酪糊中拌勻
  • 7
    在餅乾底上先倒入紅豆乳酪,再倒入抹茶乳酪,再撒上幾顆蜜紅豆粒,160度C,50分鐘,烤好後放在烤箱裡面退溫一小時,冰冰箱隔夜後比較好吃哦~~
小撇步

FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie

使用六吋蛋糕模

2015/09/28 發表 3.5 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問是直接烤還是水浴呢?

4 years ago

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