淹南瓜(吃起來像芒果)

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好吃又健康的涼拌菜

食材

南瓜(一般) 半顆
話梅 6~8粒
少許
  • 1 將南瓜洗淨削皮然後切片[越薄越好],話梅把子拿掉切小塊,
  • 2 準備一個容器將材料都放進去,最後灑點鹽蓋起來,隔天就OK可以吃了
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小撇步

如要味道重點,前面半個小時搖動一次[兩次即可]
話梅放多點味道較佳
愛吃酸點的可以在加一點梅子醋約1~2湯匙(一般湯匙)

2012/12/10 發表 3,271 瀏覽

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