脆皮雞蛋糕
脆皮雞蛋糕,但因為我比較喜歡鬆軟的口感,所以會打發蛋白,如果不打發也可製作,只是內容會比較扎實一點點。
30g的糖是微糖的程度,可以在依照個人喜好調整。
我會把麵粉糊放冰箱隔天再使用,這樣會比較好吃唷!
通常做好的麵糊可以放個3~4天。超過久不要了。
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Cans Chen
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作者amber
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作者amber
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作者amber