霜雪抹綠千層蛋糕
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抹茶表面略帶酥脆，内裏濕潤，飄逸抹茶的香氣，適合3點鐘的小吃，通過放入奶油，層次變得豐富
時間
90
分鐘
食材
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1將沙拉油及雞蛋攪拌均勻，加入砂糖並混合 入篩粉末綠茶到麵粉末中
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2一點一點地牛奶並拉伸，過濾去除腫塊
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3在冰箱中包裹和冷藏超過2小時
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4混合麵團使其均勻，把油放在煎鍋裡
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5將麵團倒入溫熱的煎鍋中，然後烘烤，直至表面乾熱
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6當邊框脫落並烘烤另一側時翻身
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7將雞蛋和砂糖放入鍋中攪拌均勻，篩入麵粉
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8一點一點地加入牛奶來拉伸
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9用平底鍋中等熱量烹調蛋羹
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10添加香草精華並混合，擰緊包裹並淬火
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11當蛋羹冷卻下來時，打發奶油，加入蛋奶凍和混合
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12將薄餅切成15厘米 交替放置薄餅和攪打的奶油凍，把它放在冰箱裡
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13在鮮奶油中加入9克砂糖並打發，放到冰箱中再次冷卻
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14將粉狀綠茶和砂糖混合均勻，除去沙粒
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15加入牛奶混合 牛奶的量根據抹茶的類型而變化，因此在調整時添加
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