洋蔥花椰培根鹹派 兒子說這鹹派爆炸好吃,讓第一次做鹹派的我心情極好❤️雖然作法有些費工,但兒子喜歡比較重要啦😌 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! FB:https://www.f...

洋蔥花椰培根鹹派


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兒子說這鹹派爆炸好吃,讓第一次做鹹派的我心情極好❤️雖然作法有些費工,但兒子喜歡比較重要啦😌
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食材
派皮
60g
1顆
1克
炒蔬食
1/4顆
3片
少許
蛋液
1顆
50ml
適量
  • 1
    奶油軟化和雞蛋用打蛋器打散,加入過篩的低筋麵粉和鹽拌勻,捏成團後用保鮮膜包好放進冷藏備用 ✨等蔬食炒好就可以把派皮從冷藏取出,用桿麵棍桿成比派盤大,然後放入派盤塑型,底部拿叉子戳洞,底部放上派石烤(我是放紅豆),烤箱預熱180度烤20~25分鐘
  • 2
    接著炒蔬食,基本上看您喜歡什麼就可以炒什麼,我這次是用最方便取得的洋蔥、綠花椰和培根,綠花椰如果怕太硬可以先燙過,培根可以先煎至微焦香(切小塊),接著洋蔥入鍋爆香,炒至透明有香氣後放入綠花椰和培根拌炒起鍋放置一旁備用
  • 3
    派皮烤好取出後,接著調蛋液,將蛋液的材料通通放進碗裡拌勻,在派皮底層先鋪一層乳酪絲,接著放上炒蔬食
  • 4
    接著倒入適量的蛋液,最後撒上乳酪絲再放入烤箱中烤30分鐘微焦香上色
  • 5
    完成✅脫模小心很燙喔!
2018/10/24 發表 2,137 瀏覽
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