宅男大主廚 ─ 蔥爆麻油杏鮑菇佐香腸

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有剩下的杏鮑菇,又不知道要做甚麼就把冰箱裡面的東西拿出來組合一下,把它做成一道下飯的菜。
算是快速可以做好的菜餚。

食材

杏鮑菇 2顆
蒜味香腸 2根
2根
(調味料)醬油 少許
(調味料)麻油 少許
  • 1處理食材, 香腸斜切切片, 杏鮑菇同樣斜切切片, 蔥切成蔥段。
  • 2用麻油起鍋,中火, 稍微冒煙之後放入蔥段爆香, 之後放入香腸拌炒。
  • 3炒到香腸半熟後放入杏鮑菇與少許醬油, 持續拌炒到香腸全熟為止, 即可起鍋。
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2012/09/13 發表 6,864 瀏覽

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