三杯米血杏鮑菇
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視覺與味覺雙重達陣的三杯料理~~
三杯做法應該是每個煮婦必備必學的食譜，每當麻油香與塔香完全與食材融合時，其美味瞬間在舌尖爆發。尤其米血糕入口Q而不軟爛，杏鮑菇則是軟嫩到噴汁，一次滿足多種願望，三杯料理就是這麼下飯！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
米血糕
200g
杏鮑菇
100g
九層塔
20g
薑片
6片
蒜瓣
5個
辣椒
1根
醬料
米酒
1大匙
麻油
1大匙
醬油
1大匙
糖
1大匙
水
1.5大匙
-
1起鍋熱油，放入麻油、薑片、蒜瓣、辣椒片爆香。 -
2米血糕及杏鮑菇入鍋。
-
3加入醬油、糖、水、米酒煮滾。接著蓋上鍋蓋以小火燜煮約3分鐘，再轉中大火收乾醬汁。
-
4加入九層塔拌炒。
-
5起鍋前淋上些許香油略拌炒，即可起鍋完成。
-
6
