百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chen Wei-Joe Che
13 食譜 59 粉絲

宅男大主廚 ─ 奶油高麗菜捲

宅男大主廚 ─ 奶油高麗菜捲

描述

因為前一天的野菇雞肉燉飯的材料還有剩,
冰箱裡也還有高麗菜,所以做成了一人份的高麗菜捲

173 說讚 2 一起做

步驟

  • 處理食材 高麗菜取下四片後洗淨備用, 可先將根部的地方切薄一點 雞肉剁成泥狀, 洋菇切成丁狀。

  • 用碗將雞胸肉、洋菇、太白粉、胡椒、鹽, 充分混合成雞肉餡。

  • 高麗菜來包雞肉餡, 把雞肉餡放在高麗菜葉靠近根部的位置, 先將左右往內折後慢慢朝前捲起, 如最後左右無法密合,請用半截的牙籤進行固定。

  • 在鍋內放入奶油、牛奶及高湯粉, 煮滾之後放入高麗菜捲。 小火慢慢煮熟高麗菜捲後即可上桌。

小撇步

從根部往外捲的原因是因為這樣高麗菜捲會比較好看。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Chen Wei-Joe Che 13 食譜 59 粉絲

我真的是一個普通的宅人。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 高麗菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 櫛瓜 打拋豬 南瓜 茄子 蒸蛋 台式泡菜 番茄 早餐 娃娃菜 雞蛋豆腐 義大利麵 鮭魚 餅乾 糖葫蘆 番茄炒蛋 豆腐 地瓜 小黃瓜 花椰菜 家常菜 麻婆豆腐 炒麵 竹筍 粽子 雞湯 杏鮑菇 雞胸肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 排骨 糖醋排骨 三杯雞 馬鈴薯 高麗菜飯 滷肉 金針菇 涼拌小黃瓜 酸辣湯 低脂高蛋白 香菇雞湯 菠菜 湯麵 白菜滷 雞肉 炒飯