愛丽丽🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 86 食譜 145 粉絲 追蹤 避風塘蝦 描述 這是我最喜歡的料理蝦蝦方法之一,外酥裡嫩的蝦最好吃!所以分享一下~ 480 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 大白蝦 1斤 豆酥(蒜酥) 半斤 辣椒 拿來陪襯 米酒 適量 二砂 1/2匙 辣豆瓣醬 1匙 蔥 適量 鹽 適量 步驟 白蝦洗淨,剪鬚、剪前腳、抽筋,開背以米酒、鹽醃漬15分鐘 油溫180度將蝦炸至酥 蒜頭切碎用油炸成蒜酥 辣椒、蔥切末 熱鍋1匙油爆辣椒末、蔥末,加入辣豆瓣醬1匙、二砂1/2匙爆香,再加入蝦、蒜酥拌炒即可 7,117 瀏覽 2018/10/23 發表