養生黃耆燉腰子
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食材
腰子
一付
腰尺
3付
黃耆
6~7片
枸杞
少許
紅棗
5~6顆
米酒
半罐
麻油
2大匙
薑片
4片
-
1下鍋冷油炒出薑片味道後，入腰子腰尺，翻炒出味道，入紅棗 黃耆 枸杞，米酒，蓋鍋蓋下去悶燉約10分鐘即可(米酒帶有鹹味，故不再加任何調味)
小撇步
腰尺，腰子用熱水泡5分鐘再用冷水洗淨比較脆，也可以稍把腥味去除
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