水波爐自製優格~使用夏普水波爐

幸福彤話
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描述

家中的水波爐,也可以來製作優格喲!
製作8小時,再悶2小時取出~
使用夏普水波爐R-HL5T
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

份量

7 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 準備芳蓉優小七玻罐,鮮奶1000ml,和芳蓉優格菌一包。這次我用芳蓉甜心優格菌,做出來的優格帶微微的甜味

    準備芳蓉優小七玻罐,鮮奶1000ml,和芳蓉優格菌一包。這次我用芳蓉甜心優格菌,做出來的優格帶微微的甜味

  • 量杯內先倒入些許冰牛奶

    量杯內先倒入些許冰牛奶

  • 再加入一包甜心優格菌粉,拌勻

    再加入一包甜心優格菌粉,拌勻

  • 再把牛奶加到1000ml,再拌勻

    再把牛奶加到1000ml,再拌勻

  • 分別倒入七個小玻璃罐中

    分別倒入七個小玻璃罐中

  • 夏普水波爐有附一個蒸杯,加水先預蒸行程27跑完成

    夏普水波爐有附一個蒸杯,加水先預蒸行程27跑完成

  • 預蒸完成後,把分裝好的七個優格放入水波爐中,記得小七玻璃罐要蓋上蓋子

    預蒸完成後,把分裝好的七個優格放入水波爐中,記得小七玻璃罐要蓋上蓋子

  • 選擇發酵,45度,8小時完成後,不開門,再悶2小時完成

    選擇發酵,45度,8小時完成後,不開門,再悶2小時完成

  • 表面凝結的很不錯!完成後,放入冰箱冷藏會更凝結

    表面凝結的很不錯!完成後,放入冰箱冷藏會更凝結

小撇步

水波爐我會用來料理其它食材,建議使用水波爐製作優格,優格玻璃罐的蓋子一定要蓋上,怕汙染

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喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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