卡哇伊~動物造型奶油湯種麵包


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限12字

前陣子敗了一組目前日本媽咪們為之瘋狂的動物造型麵包模,

一直躍躍欲試想用這超cute的模型,給小魔鬼們一大大的SURPRICE
讓小魔鬼們佩服一下我這個媽咪~

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食材
2大匙
1/4匙
80g
1顆
100g
  • 準備: 1.烤箱預熱180度 2.麵包機 (我用panasonic機型)

  • 將材料置入麵包機中按"麵糰模式",約1.5小時機器即完成

  • 適時灑些高筋麵粉於工作台上(防沾黏),將麵糰從麵包機中取出,將麵糰切割約80~100g一個並搓圓,

  蓋張布(或保鮮膜)靜置20~30分鐘

    適時灑些高筋麵粉於工作台上(防沾黏),將麵糰從麵包機中取出,將麵糰切割約80~100g一個並搓圓, 蓋張布(或保鮮膜)靜置20~30分鐘

  • 適時灑些高筋麵粉於工作台上(防沾黏),再將小麵糰桿平,略比模型大些,蓋上模型用力壓模,再將旁邊多出的麵糰撕除,這多餘的麵糰收集起來,等等一樣秤重,搓圓,桿平再壓模進行此步驟,等到麵糰真的只剩一些則搓圓就好(不要浪費ㄡ)

    適時灑些高筋麵粉於工作台上(防沾黏),再將小麵糰桿平,略比模型大些,蓋上模型用力壓模,再將旁邊多出的麵糰撕除,這多餘的麵糰收集起來,等等一樣秤重,搓圓,桿平再壓模進行此步驟,等到麵糰真的只剩一些則搓圓就好(不要浪費ㄡ)

  • 完成後放進烤箱中(不要開火),讓麵糰靜置發酵40~50分鐘(至2倍大)

  • 10分鐘前先取出預熱烤箱,烤前刷層蛋液在麵糰上,預熱後以180度烤12~15分鐘

出爐先放在網架上放涼,最後再用巧克力幫這些可愛的小動物們梳妝打扮一下,畫上大眼睛,小鼻子及小嘴巴

    10分鐘前先取出預熱烤箱,烤前刷層蛋液在麵糰上,預熱後以180度烤12~15分鐘 出爐先放在網架上放涼,最後再用巧克力幫這些可愛的小動物們梳妝打扮一下,畫上大眼睛,小鼻子及小嘴巴

  • 功完成囉,當小魔鬼們的早餐,一人挑兩隻,配杯牛奶,佐上媽咪日前熬好的各種口味果醬,

營養滿分(全是媽咪我的homemade,安全衛生全把關ㄌ

    功完成囉,當小魔鬼們的早餐,一人挑兩隻,配杯牛奶,佐上媽咪日前熬好的各種口味果醬, 營養滿分(全是媽咪我的homemade,安全衛生全把關ㄌ

小撇步

出處:http://patricia1973.pixnet.net/blog/post/44798770-卡哇伊%7e動物造型奶油湯種麵包

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