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雪妹小食堂
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杏鮑蛋花湯~快速簡易料理

杏鮑蛋花湯~快速簡易料理

描述

年尾為了績效就是要認真打拼!
但常常出了公司就是一片漆黑嗎😫
超簡單的快速料理,30分鐘就上桌
不用與速食為伍,也不用餓肚子
冬天還有熱熱的湯暖胃真的好幸福!

42 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • Step1:將清水加入適量鹽巴煮沸

    Step1:將清水加入適量鹽巴煮沸

  • 杏鮑菇切塊、

  • 將蛋液打散,越均勻打出的蛋花越漂亮唷

  • 杏鮑菇倒入沸水中烹煮

  • 待熟透後,關小火再倒入蛋液,以m字形畫散

  • 放入花,再熱20秒,讓蛋液逐漸凝固

  • 灑上胡椒粉、香油調味就完成囉

小撇步

1.蛋液加入後不用煮太久,否則就沒有滑嫩感了
2.調味量以自己口味增減即可
3.歡迎加入雪妹的小食堂,你的愛心是我發文的動力喔!
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