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Melinda Li 料理之美好
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筊白筍雞肉炊飯

筊白筍雞肉炊飯

描述

滿滿配料的電鍋炊飯,ㄧ開鍋香味撲鼻,小朋友吃一大碗飯,就不知不覺吃下很多蔬菜喔!

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食材

步驟

  • 備好食材,香菇泡水切絲,筊白筍、紅蘿蔔切絲,雞肉切片,紅蔥頭洗淨切片,米洗淨(糙米可事先泡水1~2小時)

  • 少許油爆香紅蔥頭香菇、蝦米,再將雞肉片略煎表面金黃,備用。

  • 將洗好的米倒入內鍋+2.4杯的水(水量依使用的米和喜好口感調整),還有放入蔬菜,再加少許醬油拌勻調味。上方再加入炒好的紅蔥頭香菇、蝦米、雞肉配料。電鍋外鍋放2杯水,煮好後悶30分鐘,在拌一拌加點花,即可起鍋盛飯。

小撇步

1.使用的米,煮的時間和水量可以依喜好調整

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 605 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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