收藏 462 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

干貝醬除了用來炒菜配飯,拿來蒸魚也是很棒的主意,想像著干貝醬的美味和魚的鮮味合而為一,令人期待這道蒸魚的味道。
市售的鯛魚片,沒有刺吃起來方便也更過癮。

食材
鯛魚
1片
蔥絲
適量
辣椒絲
適量
薑絲
適量
蒜末
適量
調味料
XO醬
1匙
2匙
醬油
1~2匙
烏醋
1匙
  • 1
    在鯛魚片上劃大網狀刀,用酒略醃放
  • 2
    準備一大碗,將xo醬.醬油.烏醋先放入碗調味完成
  • 3
    接著將蒜末.薑絲放上鯛魚片上,再倒入事先調好的調味料,入鍋蒸至鯛魚熟透
  • 4
    完成前,將辣椒絲及蔥絲放上蒸好的鯛魚片上,蓋鍋用熱氣略燜,即可完成
2012/09/16 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣