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份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
1支
2小瓣
洋蔥
1顆
2顆
香菇
12朵
紅蘿蔔
2小條
番茄
3顆
青椒
1顆
豆腐
半盒
青江菜
2把
  • 1
    放油後,先將蒜頭及蔥白爆香,再放入洋蔥炒至半透明
  • 2
    放入香菇拌炒
  • 3
    放入紅蘿蔔拌炒
  • 4
    放入青椒拌炒
  • 5
    放入番茄拌炒(注意看看茄紅素有沒有釋放出來😄)
  • 6
    加水後放入豆腐,用中小火煮15分鐘
  • 7
    放入青江菜後加2匙鹽
  • 8
    將2顆攪拌均勻的蛋倒入,最後放蔥段及撒上少許胡椒粉
  • 9
    搭配燙好的寬麵一同享用,肚子暖暖的很舒服🙂
2018/10/14 發表 569 瀏覽
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