總匯家常麵
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
蔥
1支
蒜
2小瓣
洋蔥
1顆
蛋
2顆
香菇
12朵
紅蘿蔔
2小條
番茄
3顆
青椒
1顆
豆腐
半盒
青江菜
2把
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1放油後，先將蒜頭及蔥白爆香，再放入洋蔥炒至半透明 -
2放入香菇拌炒
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3放入紅蘿蔔拌炒
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4放入青椒拌炒
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5放入番茄拌炒（注意看看茄紅素有沒有釋放出來😄）
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6加水後放入豆腐，用中小火煮15分鐘
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7放入青江菜後加2匙鹽
-
8將2顆攪拌均勻的蛋倒入，最後放蔥段及撒上少許胡椒粉
-
9搭配燙好的寬麵一同享用，肚子暖暖的很舒服🙂
