簡易版油蔥雞 用水煮雞腿肉就可以,很方便省時
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用水煮雞腿肉就可以,很方便省時

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
雞腿肉
二份
蔥花
適量
薑末
適量
香油
適量
雞高湯
少許
適量
  • 1
    首先煮一鍋熱水放入雞腿肉,大火滾後轉小火悶煮一下熄火。 要確認雞腿肉有沒有熟,拿隻筷子插入後沒有血水就是熟了 **如果怕有腥味可切一些薑片下去一起煮
  • 2
    雞腿肉悶一下後取出切好備用,接著將香油、鹽、薑末及蔥花放入鍋中,最後再加入一點雞高湯滾熱後就可直接倒上即完成。
2018/10/13 發表 3,439 瀏覽
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