簡易版油蔥雞
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用水煮雞腿肉就可以，很方便省時
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
雞腿肉
二份
蔥花
適量
薑末
適量
香油
適量
雞高湯
少許
鹽
適量
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1首先煮一鍋熱水放入雞腿肉，大火滾後轉小火悶煮一下熄火。 要確認雞腿肉有沒有熟，拿隻筷子插入後沒有血水就是熟了 **如果怕有腥味可切一些薑片下去一起煮
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2雞腿肉悶一下後取出切好備用，接著將香油、鹽、薑末及蔥花放入鍋中，最後再加入一點雞高湯滾熱後就可直接倒上即完成。
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