百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amber_in_Japan
9 食譜 72 粉絲

日式鹽味炒麵{鮮甜蔬菜成就好味道}

日式鹽味炒麵{鮮甜蔬菜成就好味道}

描述

日式炒麵是日本的庶民小吃,只要去祭典或是居酒屋一定都會出現這道菜。在日本主要有醬汁調味(ソース味)和鹽味(塩味)二種口味,這次做的是鹽味炒麵,備料加調理只需要20分鐘就能做好,快來看看怎麼做吧!

69 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱過後加入洋蔥炒到焦黃(這樣甜味才會出來!)後,再加入高麗菜一起炒,這時別忘了加點鹽巴調味。

  • 高麗菜炒熟後加麵進去。麵進去後加點水(大概一湯匙),目的是讓麵能炒開,也是防止麵沾鍋的小技巧!菜跟麵拌勻後可以嚐一下味道,如果不夠鹹可以再加點鹽巴&胡椒進去。

  • 麵炒好後裝盤即完成!這邊可依喜好,加半熟蛋進去。半熟蛋作法:熱鍋後,打蛋並以小火煎蛋,在蛋上灑點水,蓋鍋蓋悶蛋,2分鐘後開蓋用中火煎個1分鐘,蛋底部煎焦後即完成。

    麵炒好後裝盤即完成!這邊可依喜好,加半熟蛋進去。半熟蛋作法:熱鍋後,打蛋並以小火煎蛋,在蛋上灑點水,蓋鍋蓋悶蛋,2分鐘後開蓋用中火煎個1分鐘,蛋底部煎焦後即完成。

8,819 瀏覽
avatar
Amber_in_Japan 9 食譜 72 粉絲

現居日本的留學生。喜歡吃,也會做一點菜,因為平常唸書很忙,所以在這邊主要會分享20-40分鐘內能做好的美味快速料理!希望大家會喜歡!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 菠菜 豆腐 炒麵 番茄 茄子 花椰菜 高麗菜飯 金針菇 南瓜 雞胸肉 滷肉 玉米濃湯 娃娃菜 打拋豬 排骨 炒飯 櫛瓜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 粽子 早餐 蕃茄燉牛肉 高麗菜 義大利麵 小黃瓜 涼拌小黃瓜 餅乾 地瓜 糖葫蘆 雞湯 香菇雞湯 酸辣湯 麻婆豆腐 白菜滷 低脂高蛋白 杏鮑菇 鮭魚 瓜仔肉 雞蛋豆腐 三杯雞 家常菜 番茄炒蛋 竹筍 台式泡菜 蒸蛋 馬鈴薯 四季豆 湯麵