素香菇沙茶醬串燒


菇王
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無論是葷食者或是素食者,燒烤的料理清單上一定會有串燒。今天菇王要教大家運用素香菇沙茶醬來為食物調味,搭配的料理就是相當簡單的蔬食串燒。來看看料理祕訣吧!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 所有食材洗淨,拿捏適當的量,以竹籤串成一串。

    所有食材洗淨,拿捏適當的量,以竹籤串成一串。

  • 將一大匙素香菇沙茶醬倒進小碗中,待會為料理刷醬比較方便。

    將一大匙素香菇沙茶醬倒進小碗中,待會為料理刷醬比較方便。

  • 烤盤遇熱後,將剛剛串好的蔬食串燒置於烤盤上,不時翻面,讓食材的每個部份均勻受熱。

    烤盤遇熱後,將剛剛串好的蔬食串燒置於烤盤上,不時翻面,讓食材的每個部份均勻受熱。

  • 烤至食材表面微微焦脆,代表差不多熟了,這時候就可以刷上菇王的素香菇沙茶醬。

    烤至食材表面微微焦脆,代表差不多熟了,這時候就可以刷上菇王的素香菇沙茶醬。

  • 美味的蔬食串燒就大功告成囉!
四季豆、百頁豆腐、香菇都是屬於口味較溫和的食物,配上菇王的素香菇沙茶醬,食物並沒有因為醬料而失去原本的味道,醬料也發揮了增添風味的功能,兩者合成一種全新的口感,色香味俱全,好吃且不油膩。

    美味的蔬食串燒就大功告成囉! 四季豆、百頁豆腐、香菇都是屬於口味較溫和的食物,配上菇王的素香菇沙茶醬,食物並沒有因為醬料而失去原本的味道,醬料也發揮了增添風味的功能,兩者合成一種全新的口感,色香味俱全,好吃且不油膩。

小撇步

菇王素香菇沙茶醬,搭配多種天然漢方香料、椎茸及香菇慢火精燉,口味甘醇又營養,不含人工色素及防腐劑,氣味香醇,為素食者的最佳調味幫手。
菇王素食沙茶醬一直是所有素食者的最愛,現在以傳承60年的祖傳秘方佐以精選食材,創造出最新、炒、拌、沾、烤、滷皆美味的絕世好醬。

菇王素香菇沙茶醬這裡買:
https://goo.gl/sNu2S6

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