甜酒釀湯圓 到了青山綠水、人文建築、生活飲食齊聚一地的江南,就想那甜酒釀,令人回味無窮,快來簡單手作,即可馬上品味江南一道名點╴甜酒釀湯圓。 過冬至,吃湯圓 來碗熱呼...

甜酒釀湯圓


菇王
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到了青山綠水、人文建築、生活飲食齊聚一地的江南,就想那甜酒釀,令人回味無窮,快來簡單手作,即可馬上品味江南一道名點╴甜酒釀湯圓。

過冬至,吃湯圓
來碗熱呼呼的酒釀湯圓讓您溫溫暖暖好團圓~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1顆
20克
6顆
  • 1
    準備食材有:湯圓、冰糖、雞蛋、有機甜酒釀
  • 2
    水滾後,加入冰糖煮至融化
  • 3
    加入湯圓
  • 4
    滾煮至湯圓浮起
  • 5
    加入少許蛋液至鍋中,快速打散,讓蛋液在滾水中分散,呈現小雪花狀。
  • 6
    最後加入2~3匙菇王有機甜酒釀
  • 7
    溫暖入心的甜酒釀湯圓就完成囉~
小撇步

菇王有機甜酒釀使用慈心有機認證圓糯米,蒸熟後,加入酒麴拌勻,古法釀造製成,無添加糖、酒精、防腐劑或任何化學添加物。

「甜酒釀」的吃法分為兩種,一是涼吃,若在炎炎夏日,吃上一碗,或搭配無糖優格,讓您五腑透涼,二是熱吃,在冬天,將酒釀與紅棗或雞蛋一起煮沸,吃起來又香又甜,令人寒意頓消。

菇王有機甜酒釀這裡買:
https://goo.gl/3szBNu

2018/10/12 發表 2,514 瀏覽
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