義式烏龍鮮蔬派【蛋奶素】 嗯~ 素食料理動動腦,冰箱剩一包烏龍麵🍥,想拿來搞創意,問一下豬隊友的想法「把烏龍麵燙熟加上一些蔬菜,跟蛋液一起煎,如何呢?」 豬對友沒想法也不回應,看來...

義式烏龍鮮蔬派【蛋奶素】


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嗯~
素食料理動動腦,冰箱剩一包烏龍麵🍥,想拿來搞創意,問一下豬隊友的想法「把烏龍麵燙熟加上一些蔬菜,跟蛋液一起煎,如何呢?」
豬對友沒想法也不回應,看來還是靠自己,假日一到馬上採買各項食材,來做派,成品果然讓豬對友驚豔到一片接一片的!🤗

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
主食材
調味
1茶匙
65CC
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.烏龍麵拆包裝,先撥散 2.番茄切薄片 3.鮮香菇切厚片 4.玉米筍及紅蘿蔔切塊丁狀 5.綠花椰菜切小株
  • 3
    1.下1大匙油鍋將蔬菜全下,拌炒個1分鐘左右 2.下海鹽、50CC的水、醬油5CC及烏龍麵,拌炒個1分鐘左右,關火備用 3.將雞蛋、海鹽、5CC的油、15CC的水及5CC的醬油,利用叉子攪拌均勻 4.將鮮蔬烏龍與蛋液拌勻
  • 4
    起1大匙油鍋,待油溫熱時下烏龍鮮蔬蛋液,用筷子將表面食材均勻分佈
  • 5
    蓋上鍋蓋以小火慢煎
  • 6
    約3分鐘左右看到鍋蓋水珠,關火燜個6~8分鐘左右
  • 7
    盛盤擺上番茄片,再灑上義式綜合香料
  • 8
    好吃得不得了!🤤
小撇步

蔬菜可以換成自己喜歡的呦!

2018/10/13 發表 562 瀏覽
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