食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

[和風] 清炒雞肉杏鮑菇義大利麵

[和風] 清炒雞肉杏鮑菇義大利麵

739 食譜 3,523 粉絲

245 說讚一起做

描述

清炒義大利麵與紅、青、白醬的滋味很不同，因為不涉及奶油、鮮奶油、牛奶、或起司，相對來說清爽許多，加上少許醬油清炒，更增加和風層次，很適合東方胃喔!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

義大利麵

3人份
雞(腿) 肉

300g
洋蔥

100~150g
杏鮑菇

150~200 g
紅椒

1個

醃肉醬汁

醬油

1/2大匙
米霖

1大匙
蒜末

2瓣
薑末

1小片量
鹽、黑胡椒

少許

步驟

煮開一鍋水，加1大匙鹽，放入麵條煮軟 (約10~15分)
鶏肉切大塊、用醃肉醬汁抓捏靜置。杏鮑菇切片、洋蔥切絲、紅椒切條
鍋中放一點香油或烹飪油，放入雞肉，以中火煎至正反面上色，加入洋蔥炒一下，轉小火，蓋鍋蒸煮3~5分鐘。
加入杏鮑菇、紅椒炒一下，蓋鍋煮1~2分鐘至性包菇軟
加入麵條、一大匙醬油，拌炒均勻。可適量加鹽、黑胡椒調整鹹淡。即完成!

1 萬瀏覽

2018/10/09 發表

菲。Phyllis! 739 食譜 3,523 粉絲

每日早餐記錄： FB [ 每朝。食光 ]

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣