泰式奶茶布朗迪


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這是一道不用任何烘焙技巧就可以完成的甜點。口感紮實綿密,有淡淡的泰式奶茶香,搭配核桃和巧克力豆,口感豐富!
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時間
45 分鐘
食材
1.5茶匙
210g
210g
3/4茶匙
1粒
些許
  • 1
    將奶油煮融化後,加入泰式奶茶茶葉一起煮五分鐘左右,過濾掉茶葉。
  • 2
    將黃糖加入奶油中煮至糖融化。(我使用從泰國帶回來的椰糖)
  • 3
    中筋麵粉、鹽和泡打粉秤好過篩。奶油放涼後,加入一粒蛋攪拌,再加入麵粉中攪拌。
  • 4
    加入切碎核桃和巧克力豆一起攪拌。
  • 5
    上面撒些鹽之花,放入預熱180度的烤箱烤20分鐘。
  • 6
    待涼後,切成四方型的形狀,就可以搭配咖啡一起享用囉!
小撇步

此食譜乃參考 Eat Cho Food的烏龍茶布朗迪食譜,million thanks to Eat Cho Food~

2018/10/08 發表 1,104 瀏覽
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