蒜香三文魚炒飯 小林的幸福廚房 190 食譜 502 粉絲 追蹤 35 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蒜香三文魚炒飯是我在日式餐廳很喜歡點的主食，濃濃的蒜香味加上三文魚的魚脂香味，讓每一口飯都很香口美味。這次炒飯，我加了蔥花、炒蛋、辣椒，加上粉色的三文魚，讓炒飯的顏色更亮眼繽紛，色香味俱全。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 三文魚扒 半塊 雞蛋 2個 蔥 1根 蒜頭 5瓣 小辣椒 1條 調味料 鹽 2茶匙 將魚肉拆碎。 將三瓣蒜頭切成碎末，兩瓣切片；蔥、辣椒切段。 雞蛋打勻。 燒熱平底鍋，用中大火將蒜片炸成金黃色，撈起備用。 用同一鍋油，爆香蒜末、辣椒和蔥白，然後放入魚肉碎翻炒。 加入蛋汁，待蛋汁稍稍凝結後倒入白飯和鹽快炒。 完成後在炒飯上放點蔥花和蒜片裝飾即成。 2018/10/14 發表 2,478 瀏覽
Jennifer Chung
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