百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小林的幸福廚房
242 食譜 1,988 粉絲

蒜香三文魚炒飯

蒜香三文魚炒飯

描述

蒜香三文魚炒飯是我在日式餐廳很喜歡點的主食,濃濃的蒜香味加上三文魚的魚脂香味,讓每一口飯都很香口美味。這次炒飯,我加了蔥花、炒蛋、辣椒,加上粉色的三文魚,讓炒飯的顏色更亮眼繽紛,色香味俱全。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 將魚肉拆碎。

    將魚肉拆碎。

  • 將三瓣蒜頭切成碎末,兩瓣切片;蔥、辣椒切段。

    將三瓣頭切成碎末,兩瓣切片;辣椒切段。

  • 雞蛋打勻。

    雞蛋打勻。

  • 燒熱平底鍋,用中大火將蒜片炸成金黃色,撈起備用。

    燒熱平底鍋,用中大火將片炸成金黃色,撈起備用。

  • 用同一鍋油,爆香蒜末、辣椒和蔥白,然後放入魚肉碎翻炒。

    用同一鍋油,爆香末、辣椒白,然後放入魚肉碎翻炒。

  • 加入蛋汁,待蛋汁稍稍凝結後倒入白飯和鹽快炒。

    加入蛋汁,待蛋汁稍稍凝結後倒入白飯和鹽快炒。

  • 完成後在炒飯上放點蔥花和蒜片裝飾即成。

    完成後在炒飯上放點花和片裝飾即成。

1.3 萬 瀏覽
avatar
小林的幸福廚房 242 食譜 1,988 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 馬鈴薯 四季豆 湯麵 雞蛋豆腐 番茄 地瓜 雞湯 菠菜 低脂高蛋白 餅乾 娃娃菜 糖醋排骨 白菜滷 酸辣湯 竹筍 豆腐 杏鮑菇 香菇雞湯 茄子 滷肉 糖葫蘆 炒飯 高麗菜飯 家常菜 南瓜 雞肉 義大利麵 三杯雞 雞胸肉 排骨 涼拌小黃瓜 炒麵 瓜仔肉 麻婆豆腐 粽子 櫛瓜 花椰菜 早餐 打拋豬 高麗菜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 鮭魚 金針菇 台式泡菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉